24,001. LIMONE AI GAMBERI kermainen Tagliattele pasta, jossa on katkarapuja, sitruunankuorta ja valkosipulia. Kastike on kevyt mutta täyteläinen, ja siinä on ripaus sitruunan raikkautta
19,502. SPAGHETTI ALLA CARBONARAklassinen roomalainen ruokalaji, jossa on spaghettia, rapeaa guancialea (tai pancettaa), munankeltuaista, parmesaania ja mustapippuria
18,003. PASTA ALL`ARRABBIATAmausteinen tomaattikastike, jossa on valkosipulia, kevyt-chilipippuria ja oliiviöljyä. Täydellinen niille, jotka pitävät tomaatisesta mauista.
19,004. SPAGHETTI ALLA BOLOGNESEPerinteinen bolognalainen lihakastike, valmistettu naudan jauhelihasta, tomaattikastikkeesta ja vihanneksista. Tarjoillaan spaghetti pastalla
20,005. TAGLIATELLE POLLO FUNGHI E TARTUFOtuoretta pastaa, jossa on tryffelitäytteistä metsäsienet,tarjoiltuna voin ja parmesan-juuston kerä
24,006. PASTA ALLA MARINARAtämä merenelävistä tunnettu ruoka sisältää simpukoita, valkosipulia, oliiviöljyä, valkoviiniä, tomaattikastike, persiljaa, tarjoiltuna spaghetti-pastan
19,507. GNOCCHI AL PESTO GENOVESEperunagnoccheja, tarjoiltuna kermaisella pestokastikkeella, Saksan pähkinöillä ja parmesaanilla
20,008. LASAGNE ALL FORNO kerroksittain pastalevyjä, bechamel-kastiketta, ragù-kastiketta ja parmesaanijuustoa. Tämä on täyteläinen ja lohduttava klassikko